Ikan Penja Mandar

Ikan Penja Mandar. Ikan Penja Hewan Endemik di Tanah Mandar September 12 2017 Mungkin sebagian dari kalian belum mengenal ikan ini yah karena hewan ini merupakan ikan endemik kawasan Sulawesi Barat Di kampung saya sering disebut ikan Penja Ikan Penja merupakan ikan yang memiliki ukuran sangat kecil panjang sekitar 23 cm yang hidup berkoloni.

Suku Mandar memiliki kuliner khas yang sering dikonsumsi seharihari Salah satunya adalah olahan ikan penja Sepintas bentuk ikan ini mirip dengan ikan teri medan Bedanya di tubuh ikan seperti ada garisharis Panjang ikan hanya 12 cm saja Ikan penja dapat dengan mudah ditemukan di hulu sungai tapi di waktuwaktu tertentu saja.

Mencicipi Olahan Ikan Penja Khas Suku Mandar, Penduduk Asli

Ikan Penja asal Polewali Mandar adalah ikan yang sangat kecil Orang mandar juga biasa menyebutnya ikan seribu atau ikan losalosa Ikan Penja dijadikan sebagai bahan pangan bagi masyarakat mandar Ikan Penja biasanya di sajikan atau dimasak dengan cara ditumis dan dibuat pepes.

ANALISIS VARIASI GENETIK IKAN PENJA INDIGENOUS PERAIRAN GORONTALO

Ikan penja masak khas mandar Bahan 1/2 kilo ikan penja 25 butir bawang merah iris 25 siung bawang putih iris 5 buah tomat keriting 5 biji cabe rawit Video Duration 13 minViews 88KAuthor DJASTINA DJAOZAH.

Ikan Penja Masak Khas Mandar YouTube

Ada yang mengatakan bahwa ikan “penja” hanya ada di Mandar Sepertinya tidak Tapi saya juga belum mendapatkan informasi bahwa jenis ikan ini ada di tempat lain Saya hanya menduga bahwa habitat ikan ini adalah sungai yang bermuara di laut dalam sebagaimana Sungai Mandar Yang jelas saya pernah menemukan penja di meja makan di warung Palu Sulawesi Tengah Kondisi lingkungannya sama sungai.