Golongan Enzim

Golongan Enzim. Contoh enzim golongan ini antara lain dekarboksilase aldolase hidratase Piruvat dekarboksilase adalah enzim yang bekerja pada reaksi dekarboksilasi asam piruvat dan menghasilkan aldehida Enzim aldolase bekerja pada reaksi pemecahan molekul fruktosa 16difosfat menjadi dua molekul triosa yaitu dihidroksi aseton fosfat dan gliseraldehida3fosfat.

Golongan enzim yang mengkatalisis pengambilan atom hidrogen dari suatu senyawa baik dehidrogenase maupun oksidase Transferase Enzim yang mengkatalisis reaksi pemindahan suatu gugus dari suatu senyawa kapada senyawa lain Hidrolase Enzim yang berperan sebagai katalis pada reaksi hidrolisis baik pemecahan ester glikosida dan peptide.

(PDF) Macammacam Enzim Serta Fungsinya Academia.edu

Amilase dapat dikelompokkan menjadi 3 golongan enzim yaitu αamilase Enzim ini memecah ikatan 14 yang terdapat dalam amilun dan disebut endoamilase sebab enzim ini memecah bagian dalam atau bagian tengah molekul amilum Enzim αamilase terdapat pada tanaman jaringan mamalia dan mikroba αamilase mruni dapat diperoleh dari berbagai.

7 Golongan Enzim Macammacam Enzim Kamus Q BMS Blogger

7 Golongan Enzim Dari ketujuh golongan Enzim yang paling sering disebut dan tergolong umum adalah golongan enzim Hidrolase yaitu sejenis enzim yang menjadi katalis dalam suatu reaksi dengan cara membantu memutuskan ikatan kimia suatu senyawa Contohnya enzim Protease yaitu enzim yang membantu dalam reaksi pemecahan protein menjadi.

BABVI ENZIM UNIMED

PDF file21 Enzim Protease Enzim merupakan golongan protein yang paling banyak terdapat dalam sel hidup dan mempunyai fungsi penting sebagai biokatalisator pada reaksireaksi biokimia (Lehninger 1997) Salah satu enzim yang berperan di dalam industri adalah enzim protease karena enzim ini banyak digunakan baik untuk pangan maupun non pangan (Stanbury and.